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Ano:
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2003
Critical assessment of three HPLC analytical methods for food carotenoid quantification
Dias, M. Graça; Oliveira, Luísa; Camões, M. Filomena G.F.C.; Nunes, B.; Versloot, P.; Hulshof, P.J.M.
Journal of Chromatography A (2010) 1217, 3494–3502
Alimentação e Nutrição / Composição dos Alimentos